Si le mot "potluck" vous évoque des images de casseroles bizarres des années 70 ou de réunions dans les sous-sols des églises, vous n'êtes probablement pas le seul. Mais les temps ont changé. Les repas-partage ont le vent en poupe chez les parents d'aujourd'hui.
Et pourquoi pas ? C'est un peu génial. Oui, nous voulons passer du temps avec d'autres familles, mais pour beaucoup d'entre nous, l'idée de planifier et d'organiser une grande fête nous donne de l'urticaire. Les repas-partage permettent à chacun de partager l'alimentation des gens, ce qui permet de réunir une foule sans se soucier des collations. Ils sont également très conviviaux pour les enfants, ce qui permet aux adultes d'avoir de vraies conversations avec d'autres adultes! Là où j'habite, les parents ont adopté cette approche depuis un certain temps, et j'ai appris quelques trucs pour rendre les repas-partage amusants et délicieux.
Le meilleur repas-partage auquel j'ai participé avait un thème et un titre : "La folie des boulettes de viande". Chacun apportait ses meilleures boulettes de viande et du bon pain, et l'hôte fournissait une énorme salade verte et des pâtes cuites. Tout le monde s'est amusé pendant des heures et est reparti joyeusement rassasié. Il y a tellement d'idées qui pourraient fonctionner ici qu'il est difficile de choisir. Vous pourriez faire cuire lentement une épaule de porc, fournir des tortillas de maïs et demander à chacun d'apporter sa garniture préférée pour une soirée tacos. J'ai toujours voulu organiser une soirée pizza. Ou que diriez-vous d'une soirée Tex-Mex ! Tous les hors-d'œuvre ! Desserts ! Uniquement des recettes Betty Crocker ! Si vous optez pour cette solution, assurez-vous de bien la définir pour tout le monde et décidez de ce que vous fournirez pour compléter le tout.
Si vous optez pour la gratuité, essayez de faire en sorte que les gens s'inscrivent par catégorie - boissons, hors-d'œuvre, plat principal, dessert, etc. Il existe d'excellents outils en ligne pour vous aider dans cette tâche. J'aime PerfectPotluck.com parce qu'il fait le plus gros du travail pour vous. Tapez le nombre d'invités que vous prévoyez et il vous dira exactement ce dont vous avez besoin, jusqu'au nombre de serviettes de table. Vous envoyez l'invitation par courriel et les gens répondent et s'inscrivent pour un plat, le tout en un seul endroit. Facile à utiliser.
Si vous êtes d'accord, il est amusant de préparer quelques pichets d'une boisson amusante pour les adultes. Les margaritas par temps chaud ou le cidre épicé en hiver font toujours l'affaire. Veillez simplement à prévoir de la bière ou du vin en réserve. Et si vous voulez que les gens fassent du BYOB, indiquez-le clairement sur l'invitation.
Une glacière remplie de boîtes de jus de fruits facilement accessibles permet de réduire les déversements, d'économiser les gobelets et d'assurer la satisfaction (et l'hydratation) de tout le monde.
Détendez-vous et amusez-vous. Vraiment. Et n'oubliez pas de manger !
Rien n'est plus stressant pour l'organisateur d'un repas-partage que de voir tout le monde arriver avec un plat de crudités au lieu du plat qu'il avait prévu de préparer. Préparez également un peu plus que ce dont vous pensez avoir besoin. Dans une situation de repas-partage, il vaut mieux en avoir un peu trop que pas assez.
La meilleure pratique en matière de repas-partage ? Apportez quelque chose de chaud et prêt à servir. Mais si vous avez besoin d'un petit réchauffage, n'oubliez pas d'en informer votre hôte à l'avance. Et soyez flexible : il se peut que le four soit plein jusqu'à l'heure de la fête.
Réduisez le stress de votre hôte en arrivant préparé. Des maniques ou un torchon de cuisine pour poser votre plat, une louche ou une spatule pour servir, peut-être même un dessous de plat pour protéger la table. Moins vous aurez à emprunter dans la cuisine de votre hôte, mieux ce sera.
Si vous avez des restes, emportez-les. Votre hôte n'a pas envie de trier 15 plats à gratin, de les laver et de les rendre. Emballez-les et rapportez-les chez vous. Il en va de même si votre plat est vide, bien entendu.
En tant qu'avocate spécialisée dans le droit de la famille, je sais que les familles qui s'épanouissent après le divorce sont celles qui font des compromis et font preuve de créativité pour résoudre les problèmes.
ParentCo.
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