Préparer les déjeuners et les goûters de vos enfants peut sembler une tâche mineure sur votre liste de tâches quotidiennes, mais l'impact est tout sauf petit. Les aliments que vous envoyez à l'école alimentent bien plus que l'estomac de vos enfants : ils renforcent leur énergie, leur concentration et leur humeur, et contribuent même à façonner leur relation avec la nourriture pour les années à venir. Que vous prépariez une boîte à lunch cinq jours par semaine ou que vous envoyiez un goûter spécial, l'objectif est le même : faire en sorte que les aliments soient sûrs, équilibrés et que votre enfant ait envie de les manger.
À Kiddie Academy®nous servons des repas sains à des milliers d'enfants chaque jour. Nous avons donc appris une chose ou deux sur ce que les petits aiment manger et sur la façon de rendre la nourriture intéressante. Voici quelques conseils que vous pouvez utiliser à la maison :
Le rendre sûr dans tous les sens du terme
Chaque déjeuner et chaque goûter doit comprendre au moins un "aliment sûr", ce qui peut signifier deux choses :
Manger en toute sécurité : Évitez les risques d'étouffement tels que les raisins entiers, les bonbons durs ou les carottes crues coupées en morceaux épais. Les jeunes enfants n'ont peut-être pas les capacités de mastication ou la coordination nécessaires pour manipuler certaines textures et tailles, c'est pourquoi il faut toujours couper les aliments en bouchées ou choisir des aliments plus mous. Les raisins, par exemple, peuvent être coupés en quatre et les carottes peuvent être coupées dans le sens de la longueur en petites lanières.
Un goût sûr : Il s'agit d'un aliment réconfortant que votre enfant mangera sans hésiter, même s'il est difficile. Il peut s'agir de tranches de pommes, de cubes de cheddar, de bretzels ou de leurs crackers préférés.
L'inclusion d'un aliment favori fiable peut rendre les enfants plus disposés à essayer de nouveaux aliments. plus disposés à essayer de nouveaux aliments. Si vos enfants savent qu'il y a dans leur boîte à lunch un aliment qu'ils apprécient déjà, ils seront peut-être plus courageux à l'idée de prendre une bouchée de cette patate douce rôtie ou d'essayer une nouvelle trempette, comme du houmous ou de la salsa.
Nutrition pour toute la journée
Nos petits ont besoin d'une variété de nutriments tout au long de la journée, et pas seulement à l'heure des repas. Les collations et les déjeuners sont l'occasion de cocher plusieurs cases de la pyramide nutritionnelle: protéines, fruits, légumes, céréales complètes et produits laitiers.
Il n'est pas nécessaire que chaque assiette soit parfaite, mais il faut viser la variété au cours de la journée. Un déjeuner composé de roulés de dinde, de tranches de concombre et de cubes de melon peut être équilibré plus tard par un goûter composé de yaourt et de granola.
Les fruits à coque ne sont pas toujours les bienvenus
De nombreuses écoles et garderies sont exemptes de noix afin de protéger les enfants souffrant d'allergies. Même si vos enfants ne souffrent pas d'une allergie alimentaire, il est important de faire attention à l'environnement dans lequel ils déjeunent. L'absence de noix ne signifie pas l'absence de protéines - essayez ces alternatives au beurre d'arachide :
- Pour tremper : beurre de graines de tournesol ou beurre de noix de soja
- Pâte à tartiner : fromage frais ou yaourt grec
Si vos enfants sont assez grands, expliquez-leur pourquoi certains aliments ne sont pas autorisés à l'école. Cela peut être une excellente occasion de leur montrer l'exemple en matière d'empathie et de respect d'autrui. Faites de l'alimentation une aventure
L'heure du déjeuner n'a pas besoin d'être sophistiquée, mais un peu de créativité peut contribuer à encourager votre enfant à manger un repas équilibré. Voici quelques façons simples de mélanger les choses :
- Changez la forme : Utilisez de petits emporte-pièces pour faire des sandwichs et découpez des fruits ou du fromage dans des formes amusantes.
- Remplacez le pain : Roulez la viande et le fromage dans une tortilla au lieu du pain, puis coupez-la en petits rouleaux.
- Proposez des options "à composer soi-même" : Préparez des crackers, des tranches de dinde et du fromage pour qu'ils puissent préparer eux-mêmes des mini-sandwichs.
- Ajoutez une surprise : ajoutez un petit mot ou un autocollant pour que l'ouverture de leur repas soit une expérience spéciale.
Ajouter l'alimentation au programme scolaire
Les repas sont plus qu'une simple occasion de manger, ils font également partie d'un environnement d'apprentissage. Nous servons des déjeuners et des goûters de type familial à la Kiddie Academy, ce qui signifie que les enfants et les enseignants s'assoient ensemble, partagent la nourriture et parlent de leur journée. Cette approche reflète un environnement familial qui encourage :
- Compétences sociales : Mettre la table, passer la nourriture, attendre son tour et apprendre les bonnes manières.
- Exploration de la nourriture : Essayer de nouveaux aliments après avoir vu ses amis ou ses enseignants les apprécier.
- Indépendance : Se servir soi-même de portions adaptées à son âge renforce la confiance et la motricité.
Préparer un déjeuner sûr, nutritif et invitant n'a pas besoin d'être compliqué. Commencez par un aliment que vos enfants aiment déjà, ajoutez un mélange de nutriments pour que leur corps et leur cerveau soient bien alimentés, remplacez les fruits à coque par des options sans risque d'allergie et ajoutez un peu d'amusement.
Vous ne vous contentez pas d'apporter de la nourriture, vous envoyez du réconfort, de l'énergie et un rappel que l'on s'occupe d'eux - et c'est quelque chose qui mérite d'être savouré.
